이전에 한 레시피도 추가로 봐주세요.
https://rorrimacademy.tistory.com/entry/baileysirishcream-cocktail
거의 대부분의 레시피는 1인분 입니다.
자주 쓰이는 재료
베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
보드카
거의 모든 베일리스 사용 주류에는 생크림이 올라가면 맛있어요. 그니까 생크림 사세요.
10. 베일리스 솔트 카라멜 치즈케잌 마티니
- 15ml 크림치즈
- 1 스쿱 바닐라 아이스크림
- 50ml 바닐라 보드카
- 50ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 15ml 솔트 카라멜 소스
- 7ml 꿀
- 15ml 크림치즈
- 1 스쿱 바닐라 아이스크림
- 50ml 바닐라 보드카
- 50ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 15ml 솔트 카라멜 소스
- 7ml 꿀
만드는 방법
- 믹서기에 모든 재료를 다 넣어 주세요.
- 마티니 잔의 끝을 카라멜 소스를 살짝 뭍치고 비스켓 뿌신거를 붙여 주세요.
- 잔에 섞어놓은 재료를 붓고 가니쉬를 올려 주세요.
11. 플랫 화이트 마티니 칵테일
- 25ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 17ml 보드카
- 17ml 에스프레소
만드는 방법
- 칵테일 쉐이커에 모든 재료를 넣습니다.
- 잘 섞일 때까지 흔들어 주고, 걸러서 마티니 칵테일 잔에 부어 줍니다.
12. 베일리스 핫 초코
- 50ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 5ml 핫 초코 파우더
- 50ml 우유
만드는 방법
- 핫초코 파우더와 우유를 섞어 핫 초코를 넣고 컵에 부어 주세요.
- 그 위에 베일리를 부어 주세요.
- 그 위에 초콜렛 가니쉬를 뿌려주세요.
13. 베일리스 핫 커피
- 50ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 150ml 커피
- 두개 섞는 거죠 모
14. 베일리스 너터리시우스
너터리우스라는 마
- 50ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 10g 녹은 초콜렛
- 30g 구운 헤이즐넛 부쉰거
- 100ml 아몬드 우유
- 1/2개 바나나
만드는 방법
- 베일리스, 얼음, 아몬드 우유와 바나나를 갈아버립니다.
- 칵테일잔 가에 녹인 초콜렛을 무칩니다. 그리고 거기에 헤이즐넛 조각을 무쳐주세요.
- 잔안에 베일리스 혼합물을 부어 줍니다.
15. 베일리스 아이스 커피
- 50ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 1 바닐라 아이스 크림
- 150ml 우유
- 150ml 차가운 커피
만드는 방법
- 믹서기에 베일리스, 아이스 크림과 우유를 부어 갈아 버립니다.
- 잔에 얼음을 넣고 베일리스 혼합물을 넣습니다. 그리고 차가운 커피를 붓습니다.
- 위에 저어 놓은 휘핑크림을 올려 줍니다.
16. 베일리스 초콜렛 오렌지
- 50ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 25ml 오렌지 리큐어
만드는 방법
- 잔에 얼음을 채워 주세요.
- 잔에 베일리스와 오렌지 리큐어를 부어 주세요.
17. 베일리쉬 블러쉬
- 35ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 50ml 크림이나/우유
- 15ml 체리 브랜디
- 12.5ml 체리 시럽
- 35ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 50ml 크림이나/우유
- 15ml 체리 브랜디
- 12.5ml 체리 시럽
만드는 방법
- 베일리스, 크림, 우유, 체리 브랜디, 시럽과 얼음을 쉐이커에 넣고 흔듭니다.
- 열심히 흔들어 주세요.
18. 베일리스 미드나잇 민트
- 25ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 25ml 스미노프 보드카
- 25ml 민트 리큐어
- 1개 민트
만드는 방법
- 쉐이커에 얼음, 베일리스, 민트 리큐어와 보드카를 넣고 흔들어 주세요.
- 시원해질때까지 흔들어 주시고, 잔에 부어 주세요.
- 가니쉬로 민트 잎
19. 베일리스 래즈베리 에그 노드
- 50ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 70ml 우유
- 20ml 프란젤리코
- 15ml 라즈베리 퓨레
- 1개 계란 흰자
- 2개 라즈베리
만드는 방법
- 쉐이커에 라즈베리 제외 모든 제로를 넣고 흔들어 주세요.
- 얼음을 추가해서 흔들어 주세요.
- 잔에 부어서 라즈베리로 가니쉬 끝
20. 베일리스 카페 미엘
- 50ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 10ml 시럽
- 30ml 에스프레소
- 2.5ml 바닐라 추출물
- 쉐이커에 모든 재료를 넣고 흔들어 주세요.
21. 베일리스 프렌치 드림
- 35ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 25ml 라즈베리 리큐어
- 35ml 커피 리큐어 (깔루아)
- 1개 라즈베리
만드는 방법
- 쉐이커에 얼음, 베일리스, 라즈베리 리큐어, 커피 리큐어를 넣으 흔들어 주세요.
- 잔에 부어 주세요.
22. 카라멜 애플티니
- 25ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 17.5ml 스미노프 그린 애플 보드카
- 5ml 카라멜
- 쉐이커에 얼음, 베일리스, 보드카, 카라멜을 붓고 흔들어 주세요.
23. 베일리스 그래스 호퍼 (사마귀)
- 30ml 토라니 민트 크림 시럽
- 30ml 화이트 크림 de cacao
- 30ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 쉐이커에 모든 재료를 넣고 흔들어 주세요.
24. 베일리스 딸기 칵테일
- 6개 딸기
- 120ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 30ml 토라니 민트 크림 시럽
- 30ml 화이트 크림 de cacao
- 30ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
- 쉐이커에 모든 재료를 넣고 흔들어 주세요.
24. 베일리스 딸기 칵테일
- 6개 딸기
- 120ml 베일리스 아이리쉬 크림 baileys irish cream
만드는 방법
- 딸기를 믹서기에 다 넣고 갈아 주세요.
- 그 위에 베일리스를 부어 주세요.
머드 슬라이드는 깔루아 글을 참고 해주세요.
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