베일리스 아이리쉬 크림 저렴한 가격/25 레시피

제가 베일리스 아이리쉬 크림 레시피를 찾다 보니, 생각보다 베일리스 오리지널로 만들 수 있는 게 많지 않더라고요. 그래서 일단 베일리스 크림 종류를 알아보고 그냥 우리가 만듭시다.

24가지 코스트코 베일리스 아이리쉬 크림 칵테일 (tistory.com)

24가지 코스트코 베일리스 아이리쉬 크림 칵테일

베일리스 아이리쉬 크림 리큐어 종류

베일리스 초콜렛 룩스- 벨기안 초콜렛 향입니다.

베일리스 오렌지 트러플 -오렌지 추출물

베일리스 커피

베일리스 헤이즐넛  

베일리스 골드

베일리스 바닐라-시나몬

베일리스 펌킨 스파이스 (호박 맛이죠)

베일리스 에스프레소

베일리스 솔트 카라멜

 

일단 베일리스 크림을 만들어 봅시다.

위스키는 제임슨 아이리쉬 위스키를 추천합니다. 3만원에 살 수 있습니다. 

크림은 half & half를 사용해야 하는데, 한국은 그런 게 없잖아요. 그래서 우리는 우유 반과 휘핑 크림 (그냥 안 저은 크림이죠)을 섞을 겁니다. 

연유, 바닐라 추출물, 인스턴트 에스프레소, 초콜렛 시럽을 더 준비 해 주세요. 

 

 

 

1L가 나오는 레시피 기준으로

• 117ml 우유
• 117ml 휘핑 크림
• 45ml 초콜렛 시럽
• 5ml 인스턴트 에스프레소 커피 가루
• 5ml 바닐라 추출물
• 400ml 제임슨 위스키

 

당연히 보관통은 뜨거운 물에 사용 전 소독 해야 합니다.

다 넣고 천천히 30분 정도 섞어 주세요. (너무 빠르면 휘핑크림이 뭉침니다. 아주 천천히 섞어주시고, 뭉치는 건 체에 걸러서 보관 통에 부어 주세요.)  

최대 2달 동안 보관 가능 합니다.

 

내 맘대로  

• 아마레토나 브랜디, 버번을 섞어 주셔도 됩니다.
• 초콜렛 시럽 대신에 2.5ml 코코아 가루를 섞어 주셔도 됩니다.
• 부드러움을 더 원하시면 우유나 휘핑크림을 더 부어 주셔도 됩니다.
• 커피 향이 더 필요하면 가루 에스프레소를 더 부어 주세요.
• 헤이즐넛 맛으로 만들고 싶으시면 1.2ml 헤이즐넛 아님 아몬드 오일을 추가로 넣어 주세요. 

 

 

베일리스 아몬드 밀크 리큐어

베일리스에서 알만데 리큐어를 출시 한 적도 있습니다. 이 레시피는 우유의 맛이 싫으시거나, 우유나 유제품을 못 드시는 분들을 위한 겁니다. 저는 깔끔하게 먹는 게 좋아서, 실제로 우유로 만드는 것 보다 아래 레시피로 더 자주 만듭니다. 

470ml 기준

• 79ml 아이리쉬 위스키
• 1샷 에스프레소
• 395ml 아몬드 우유
• 119ml 설탕
• 2.5ml 코코아 파우더
• 5ml 바닐라 추출물
• 모두다 넣고 섞어 주세요.